珍爱生命 远离毒蘑菇｜知识窗

蘑菇(mógū)是一类真菌，因其烹饪(pēngrèn)后味道鲜美，营养价值高，而成为舌尖上的美食，深受大家喜爱。川渝山区丘陵每当6-8月进入(jìnrù)夏季，雨水增多，野生蘑菇便进入生长(shēngzhǎng)旺季，也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期。 为了提高(tígāo)大家的识别能力，汇总常见毒蘑菇，警惕误食。 毒蘑菇：肉褐鳞(ròuhèlín)环柄菇 毒蘑菇：假褐云(jiǎhèyún)斑鹅膏 毒蘑菇：鹿角肉座(ròuzuò)壳菌 误食毒蘑菇症状比较轻的(de)是恶心、呕吐、腹痛(fùtòng)、腹泻，有(yǒu)的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的那就是一命呜呼了！ 如果发生误食 需立即(lìjí)大量饮用温开水或稀盐水并(bìng)催吐(cuītǔ)，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。 预防毒蘑菇(mógū)中毒最好的(de)办法 是不自行采食野生蘑菇，不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。 来源(láiyuán)：科普中国 漫画：杨仕成